En attendant

Ça va faire presque une semaine que je suis a seddon pour les vendange mais comme les grappes ne sont pas encore mur je suis en woof . Et oui lundi on a fait des analyse sur les différent raisin pour connaître les maturité ( densité en sucre) et hélas ils n étaient pas mur . Pour s occuper in a repeint notre local et cueilli des nuts . Tous les soirs c est dégustation de vin . Du pinot noir année 2012, du sauvignon blanc année 2012et 2010, et puis on test tous les 2 jours le futur champagne rose , et oui ça nous donne un aperçu du phénomène de fermentation .... Aujourd hui c est friday easter donc férié ici . On a travaille que 3 h. Mais demain on débute la cueillette . On a notre lundi de libre ...